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 Gâteau danois à la confiture et coco

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Cyrille
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MessageSujet: Gâteau danois à la confiture et coco   Dim 11 Déc - 3:46

Préparation : 15 mn
Cuisson : 3 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 3 oeufs
- 200 g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure
- 125 g de beurre
- 200 g de farine
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de noix de coco râpée
- 50 g de confiture de votre choix


Préparation :

Battre ensemble les 3 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, le beurre, la farine, le sucre vanillé, la levure, la crème fraîche.

Etaler la pâte sur le fond du plat puis le recouvrir de gelée.

Garnir avec 3 blancs en neige mélangés aux 100 g de sucre restant et à la noix de coco.

Faire cuire à four moyen 30 mn environ.
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Gâteau danois à la confiture et coco
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