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 Biscuits de Noël à la vanille - Recette danoise de Noël

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Cyrille
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MessageSujet: Biscuits de Noël à la vanille - Recette danoise de Noël   Ven 25 Nov - 23:23

Recette pour 8 personnes


Ingrédients

150g de farine
40g de sucre en poudre
1 oeuf
200g de beurre
1 pincée de levure chimique
Les grains d'une gousse de vanille
80g de poudre d'amandes


Préparation

Tamisez ensemble la farine, le sucre en poudre et la levure. Dans une jatte, mélangez le beurre mou et l'oeuf. Ajoutez les grains de vanille. Incorporez le mélange farine, sucre et levure, puis la poudre d'amande. Couvrez et placez au réfrigérateur 2 heures.
Préchauffez votre four à 200°C. Sortez la pâte du réfrigérateur, travaillez-la sur un plan de travail légèrement fariné pour lui redonner toute sa souplesse. Coupez des petits boudins de 3 à 4 cm. Faîtes-en des anneaux ou des coeurs. Enfournez et laissez cuire envrion 8 minutes. Laissez refroidir et dégustez.

Une recette communiquée par l'Office du Tourisme du Danemark.

source : arts-culinaires.com
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